Gula Palem/ Coconut Palm Sugar/ Gula Semut
Gula palem ada lah jenis lain dari gula merah dalam bentuk kristal, terbuat dari pohon nira aren atau kelapa. Lebih menyehatkan dari gula putih yang terbuat dari tebu karena kandungan Index Glikemiknya yang rendah.
Sering digunakan sebagai campuran kue, cake, kopi, dll.
